" Production et spécialités belges "
Le monde des alcools dans notre pays vous réserve des surprises.
Nous possédons en effet, une vieille et longue tradition en ce qui concerne la production de genièvre.
Le genièvre est un alcool à base de substances naturelles comme l'alcool de grain, les herbes et les baies de génévrier.  Il existe aussi du genièvre aux fruits. Le genièvre est encore distillé comme jadis dans des alambics en cuivre.
A ce jour, il reste encore une vingtaine d'entreprises qui perpétuent la renommée des Maîtres Génévriers du XIXe siècle. Il existe plus de 140 sortes de genièvre. |
 Le "MAITRANK", le plus belge des apéritifs, trouve son origine au coeur des forêts verdoyantes des Ardennes belges. C'est là, que pousse la Reine-des-bois, plante qui donne au "Maitrank" toute sa saveur. Cette boisson naturelle est toujours élaborée par des artisans selon une tradition qui se transmet de père en fils. Dégusté très frais avec une tranche d'orange, c'est délicieux mais le "Maitrank", se prête également à de nombreux cocktails et préparations culinaires |
 L'"Advokaat" est une
liqueur douce des Pays-Bas, très connue et appréciée en Belgique. Cette liqueur est à base de jaunes d'oeuf, d'aromates et d'eau-de-vie.
Tonus onctueux :½ mesure d'Advokaat - 2 mesures de lait frais - 1 trait de sirop de grenadine |
